De afgelopen weken waaide het gelukkig steeds op zaterdag. We hebben dus weer volop eigen gemalen tarwemeel.
Eigen gemalen tarwemeel
Tag: molen
Nieuw vangtouw
Afgelopen week heeft de molenmaker een klein stukje molen vernieuwd. We hebben weer een nieuw vangtouw. Belangrijk want de vang is de rem van de molen.
Nieuw in het assortiment: Zeeuwse bloem
Omdat er regelmatig naar werd gevraagd hebben we Zeeuwse bloem in ons assortiment opgenomen. Speciaal geschikt voor alles dat knapperig en krokant moet worden, dus vooral koekjes en taart. Het lage zetmeel- en eiwitgehalte maakt Zeeuwse bloem juist ongeschikt voor brood. Zeeuwse bloem kost €1,50 per kilo.